یخچال ها و فریزرها سالهاست که در میان مردم به محصولاتی شناخته شده تبدیل شده اند و به دلیل تنوع در مدل و سایز های مختلف همچون انواع صنعتی تا مدل های خانگی،حجم عظیمی از نیازهای ما برای نگهداری از انواع مواد غذایی را در انواع محیط های صنعتی،رستوران ها و یا سوپرمارکت ها و منازل مسکونی متناسب با میزان فضای محیط مورد نظر برآورده ساخته اند. امروزه یخچال ها عضوی جدا نشدنی از آشپز خانه های ما هستند و زندگی بدون این نوع از دیوایس های دوست داشتنی شاید برایمان غیر ممکن به نظر برسد،
یخچال ها به طور کلی وظیفه محافظت و کمک به ماندگاری از محصولات غذایی را بر عهده دارند، اما بزرگترین خطری که در مورد یخچال و همچنین فریزر سلامت انسان را تهدید خواهد کرد خطراتی ناشی از آلودگی های محیط بیرونی، داخلی و در نهایت آلوده شدن مواد خوراکی و به خطر افتادن سلامتی ما خواهد بود، در این مقاله به بررسی دقیقی از نحوه نظافت یخچال ها و فریزر ها می پردازیم.
۱.کلیه مواد غذایی را از یخچال خارج کنید.
به خاطر داشته باشید که اولین نکته پس از کشیدن دوشاخه دستگاه خود از پریز برق، خالی کردن تمامی مواد غذایی داخل یخچال فریزر به منظور بررسی هرچه دقیق تر فضای داخلی آن می باشد،دقت داشته باشید همواره زمانی را برای نظافت یخچال فریزر خود انتخاب کنید که مواد غذایی کمتری در درون یخچال شما باشد تا مادامی که مواد غذایی، بیرون از یخچال و در معرض دمای بیرونی و آلودگی های احتمالی قرار دارند مقدار و حجم کمتری داشته باشند.
۲.هرگونه مواد خوراکی منقضی را دور بیندازید.
جالب است بدانید که توجه نکردن به نظافت منظم یخچال (هر سه ماه یک بار) باعث می شود از وجود برخی از مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته، کپک زده، فاسد و آلوده در داخل یخچال و فریزر خود بی اطلاع شویم و همین امر موجب آلوده شدن و فساد در مواد غذایی مجاور آن ها در داخل یخچال و در نهایت به خطر افتادن بهداشت محیط داخلی یخچال و سلامت جسمی ما خواهد بود، حدالامکان هر سه ماه یک بار در صدد برسی محیط داخلی یخچال فریزر خود و زدودن آن از هرگونه مواد خوراکی منقضی و در نهایت نظافت آن برآیید.
۳.تمام اجزای داخلی جدا شونده یخچال را بیرون بیاورید.
قفسه ها، کشو ها که اصطلاحا “ترد” نامیده می شوند و همچنین دیگر اجزای قابل جداسازی مانند مخزن آب سرد را از یخچال فریزر بیرون بیاورید، با انجام چنین عملی نه تنها فضای باز تری به منظور سهولت در نظافت در اختیار شما قرار خواهد گرفت بلکه میدان دید بیشتری از محیط داخلی و در نتیجه بررسی دقیق تری از محل آلودگی ها خواهید داشت،
به علت آن که معمولا تمامی ترد های کشویی بین فضای اتصال خود با بدنه یخچال از قدرت جذب آلودگی بالاتری برخوردارند و همین امر موجب ایجاد آلودگی های شدیدتری در این نقاط خواهد شد حتما در هر بار نظافت یخچال فریزر خود از جداسازی آن ها و نظافت کامل محل اتصال آن ها به بدنه یخچال اطمینان حاصل کنید.
۴.کلیه ترد ها و اجزای جداسازی شده را بشویید.
بهتر آن است که پس از استخراج کلیه ترد ها از داخل یخچال ابتدا به آن ها اجازه دهید تا دمای خود را با دمای محیط تطبیق دهند، سپس تردها را در ترکیبی از آب گرم و آمونیاک (نسبت ۵.۱) که از قبل آماده کرده اید خیس کنید و پس از ۲۰ دقیقه به شست و شوی آن ها با صابون و مایع های ظرفشویی استاندار و آب ولرم بپردازید، دقت داشته باشید هیچگاه شیشه های داخلی یخچال خود را به محض خارج کردن از یخچال در زیر آب گرم نگیرید چون امکان ترک خوردن و شکستگی آن ها در چنین شرایطی بسیار بالاست.
۵.به نظافت داخلی محیط یخچال خود بپردازید.
با استفاده از یک اسفنج نرم و محلول تمیز کننده ی استاندارد در صدد از بین بردن لکه ها و آلودگی های داخلی یخچال فریزر خود برایید، دقت داشته باشید تا از محلول های تمیز کننده معطر استفاده نکنید زیرا بوی بد ناشی از این محلول ها در داخل یخچال مانده و پس از اتمام نظافت و قرار گیری مواد خوراکی بر روی مواد تاثیر خواهد گذاشت،
همچنین برای از بین بردن لکه های سرسخت می توانید از ترکیب آب گرم با جوش شیرین و یا سرکه و آب گرم استفاده کنید و به کمک اسفنج آغشته شده به ترکیب برای پاکسازی لکه ها اقدام کنید، پس از پاکسازی کامل محیط داخلی یخچال با استفاده از یک دستمال پارچه ای تمیز و نرم سطوح داخلی را خشک کنید.
۶.لاستیک دور درب یخچال را تمیز کنید.
به منظور پاک سازی لاستیک دور درب یخچال از ترکیب آب گرم و سرکه استفاده کنید،لاستیک های دور درب به دلیل داشتن شیارهای عمیق دارای شرایط ایده آلی برای رشد باکتری و انواع آلودگی ها هستند.
همچنین به علت مجاورت بیشتر لاستیک دور درب با محیط بیرونی و دست احتمال ایجاد آلودگی در این نواحی بیشتر نیز خواهد شد، پس از پاکسازی کامل لاستیک دور درب با ترکیب سرکه و آب، لاستیک را با استفاده از دستمال پارچه ای تمیز کاملا خشک کنید و از خشک بودن تمام نواحی آن اطمینان حاصل کنید زیرا وجود نم در داخل شیار های لاستیک، خود موجب رشد باکتری ها و ایجاد آلودگی خواهد شد.
۷.ترندها و قطعات خارج شده را سر جای خود بازگردانید.
پس از نظافت کامل و شست وشوی دقیق تمام اجزای قابل جداسازی که از داخل یخچال فریزر خود بیرون آوده اید آن ها را کاملا خشک کنید و در محل خود در درون یخچال فریزر قرار دهید، شیشه قابل جداسازی درون یخچال را به دقت خشک کنید تا چسبندگی احتمالی مو یا سایر ذرات موجب آلودگی مجدد آن نشود، مخزن آب، جا تخم مرغی، کشو ها و دیگر اجزا را نیز به همین ترتیب در داخل یخچال فریزر قرار دهید.
۸.اقدام به جاگذاری مجدد مواد غذایی کنید.
پس از آن که از نظافت داخلی یخچال اطمینان حاصل نمودید، تمام مواد غذایی که از یخچال فریزر خود خارج کرده اید را برسی کنید موادی که تاریخ مصرف آن منقضی شده را در درون کیسه زباله بیندازید و مواد غذایی که تا منقضی شدن فاصله چندانی ندارند را در دیدرس ترین نقطه یخچال خود به منظور استفاده هرچه سریعتر قرار دهید، باقی مواد غذایی را پس از اطمینان حاصل کردن از پاکیزگی بسته بندی در داخل یخچال قرار دهید و اگر بسته بندی مواد غذایی دارای سوراخ، زدگی، خراش یا از این قبیل مشکلات است، آن را با یک بسته بندی سالم و پاکیزه جایگزین کنید.
۹.به تمیز کردن نمای بیرونی و بدنه یخچال فریزر بپردازید.
برای تمیز کردن فضای بیرونی یخچال فریزر ابتدا باید از در دسترس بودن تمامی نواحی یخچال به منظور نظافت اطمینان حاصل کنید اگر تحت هر شرایطی به قسمت پشتی یخچال فریزر خود دسترسی ندارید قبل از آن که مواد غذایی را در یخچال بچینید،
به آرامی آنرا کمی جابه جا کنید تا فضای پشتی یخچال به راحتی در دسترس قرار گیرد، پس از آن با استفاده از یک دستمال آغشته شده به محلول های پاک کننده ی استاندارد بدون بو به نظافت بدنه یخچال، روبرو و پهلو ها بپردازید برای پاکسازی لکه های سرسخت، در این قسمت نیز می توانید از ترکیب جوش شیرین و آب گرم استفاده کنید.
۱۰.به نظافت قسمت پشتی تیغه های فن و سیم پیچ های خازن بپردازید.
سیم پیچها و فن کندانسور یخچال یا فریزر شما وظیفه آزادسازی گرما به هوای محیط را دارند و اگر قسمت ها مذکور توسط گرد و غبار و دیگر آلودگی ها پوشانده شده باشند فرایند آزاد سازی گرما به درستی انجام نمی پذیرد زیرا کمپرسور یخچال شما به منظور خنک کردن یخچال بیشتر کار می کند و این مسئله موجب خرابی های بعدی برای یخچال و یا فریزر شما می شود.پس از آن که از جداسازی دوشاخه دستگاه از پریز و جریان نداشتن برق در داخل دستگاه اطمینان به عمل آوردید،
توسط یک برس مویی یا سیمی نرم به پاکسازی گرد و غبار از روی سیم پیچها بپردازید و برای نظافت فن و دیگر بخش ها از دستمال و محلول پاک کننده و یا جوش شیرین و آب گرم استفاده کنید و در انتها محل های نمناک را کاملا خشک کنید
Loading...